Trzy stare przepisy na drinki, które wciąż rządzą

Trzy stare przepisy na drinki, które wciąż rządzą

Matador daje Ci trzy przepisy, każdy mający około 100 lat (i wszystkie niezbędne nawet dla początkującego miksologa).

Manhattan

Pierwsza znana receptura tego napoju pochodzi z 1891 roku. Chociaż prawdopodobnie został przygotowany na Manhattanie, toczy się dyskusja, czy został stworzony w Manhattan Club, jak doniesiono.

4 1/2 uncji whisky żytniej lub bourbon
1 1/2 uncji słodkiego wermutu
2 kreski gorzkie Angostura
2 wiśnie Maraschino

Dzban napełnij lodem i dodaj whisky, słodki wermut i bitter. Energicznie mieszaj, aż dzbanek pokryje się kroplami potu i będzie bardzo zimny w dotyku.

Umieść wiśnię maraschino w każdym kieliszku koktajlowym. Wiśnie przecedzić i natychmiast podawać.

Dzięki uprzejmości epicurious.com

Sidecar

Wynaleziony na początku XX wieku napój ten przypisuje się hotelowi Ritz w Paryżu. Niektórzy twierdzą, że często był zamawiany przez mężczyznę, który przyjeżdżał do baru w motocyklowym wózku bocznym.

1 1/2 uncji koniaku
1 uncja likieru pomarańczowego Cointreau®
1/2 uncji świeżego soku z cytryny

Weź kawałek cytryny, wyciąć plasterek na środku i użyj go do zwilżenia krawędzi schłodzonego kieliszka koktajlowego. Zmrożoną zewnętrzną krawędź szklanki zmrozić drobnym cukrem. Wymieszaj składniki z popękanym lodem i przelej do przygotowanego kieliszka koktajlowego.

Udekoruj cytryną i podawaj.

Dzięki uprzejmości drinksmixer.com

Sloe Gin Fizz. Zdjęcie: dinah

Sloe Gin Fizz

Szaleńczo popularny napój od 1910 do około 1930 roku, dziwne warianty tego napoju mogą zawierać białko jajka (Silver Fizz), żółtko jaja (Golden Fizz) lub całe jajko (Royal Fizz).

1 1/2 uncji gin z tarniny
3/4 uncji. świeży sok z cytryny
1 łyżeczka. cukier
Soda klubowa

Połącz sok z cytryny i cukier w shakerze do koktajli i wymieszaj, aby rozpuścić cukier; dodaj gin z tarniny. Napełnij shaker lodem i dobrze wstrząsaj przez 10 sekund.

Odcedź do szklanki i dodaj 2-3 uncje schłodzonej sody klubowej do smaku.

Na podstawie książki Esquire Drink Book magazynu Imbibe.

*** Eksploruj światową scenę imprezową dzięki 101 MIEJSCOM, W KTÓRYCH ZABIERZ SIĘ, ZANIM UMRESZ. Po części przewodnik turystyczny, po części pijany komentarz społeczny, 101 miejsc, w których można się pieprzyć przed śmiercią, może zawierać najbardziej zabawne sceny i bezpośrednie obserwacje kultury młodzieżowej ze wszystkich książek, które kiedykolwiek czytałeś. ***


Obejrzyj wideo: Jak zrobić Singapore Sling i przepis na Polish Sling - klasyczne drinki z ginem i wiśniówką